公益財団法人 山梨県学校給食会
子どもたちに安心・安全な給食を
取扱物資のご紹介
県産物資
- 甲州ワインビーフ
ワインを搾って残ったブドウ粕を飼料として育った牛から生産されます。山梨の満ちあふれた自然の中で丹念に育て上げました。キメの細かい柔らかさとほんのり甘みのある肉質です。
注文単位：1ｋｇから承ります。
- フジザクラポーク
山梨県の畜産試験場が長い年月をかけて研究開発し、誕生した能力の高い肉質の良い系統豚です。肉質はキメ細かで柔らかく、肉色も良く、味は天下一品です。
注文単位：1ｋｇから承ります。
- にじます
臭みのないタンパクな味わいと魚の中でも最もヘルシーといわれるニジマス。脂質が少なく低カロリーにもかかわらず、DHAやEPAが豊富です。北杜市で養殖されているニジマスで、規格サイズは、Mサイズ50g～69ｇ、Sサイズ30ｇ～49gになります。
注文単位：1尾から承ります。
- 梅ジャム
「梅の里」で熟した小梅を、保存料などを使わずに無添加で仕上げた自然の風味豊かなおいしいジャムです。
注文単位：１瓶500ｇから注文できます。
- 冷凍ゆば
大豆の栄養がたっぷり含まれているゆばはスープやピラフなどに幅広く使われています。ゆばの里の「ゆば」は国産大豆100％を使用しています。
注文単位：1Kgから承ります。
- 甲州味噌
井筒屋醤油が作る「甲州味噌」は 山梨県産 の良質大豆のみを使用した、こだわりの逸品です。
「ほうとう」との相性もバッチリ！ 山梨の伝統的な食文化を想像させる味噌です。なんといっても知事認証の素晴らしさ。まさに「地味噌」の名にふさわしい逸品です。
注文単位： 1ｋｇから承ります。